En granola- tre olika smaker
Hej!
Är du också en kvarg och smoothielover precis som jag?
Då måste du testa att göra den här granolan, den är såå såå god!
Det bästa med den är att man kan variera den så pass att den verkligen passar alla, den går att göra nöt-och mandelfri, glutenfri, samt sockerfri.
Du kan tillsätta russin eller andra torkade frukter och bär, andra nötter eller utesluta det helt, du väljer helt enkelt!
Men här är det recptet som jag använder =D
Här har ni den, Granola med belugalinser, mörk choklad och kokos:
På bilden har ni en helt naturell granola, i mitten en granola med choklad och längst bak har ni en granola som är smaksatt med hackade och torkade aprikoser.
Granola:
100g torkade belugalinser (svarta linser)
100g havregryn (använd glutenfria om så önskas
30g grovhackad mandel
30g grovhackade valnötter
30g grovhackade hasselnötter
35g linfrön
70g pumpakärnor
1dl rostade kokoschips
75g hackad mörk 80%-ig choklad alt kakaonibs
50g rapsolja
Vill du tillsätta torkad frukt eller bär så tillsätt 1,5dl till den här satsen
Blötlägg linserna i kallt vatten, låt stå över natten.
Blanda samtliga ingredienserna förutom kokos, choklad samt torkad frukt/bär.
Blanda runt ordentligt så att allt är täckt i olja och honung.
Rosta granolan på en plåt i 175 grader i 10 min, blanda om och baka ytterligare 10 min.
Fortsätt så tills att all granola har fått jämn gyllenbrn färg.
När granolan är färdig, ta ut den och låt den svalna helt.
Tillsätt chokladen alt chokladnibs, den rostade kokosen samt torkade frukten.
Förvara i en glasburk med lock på ett svalt ställe.
Lycka till, Kram Emelie